3. dag: Hanoi byrundtur og gadekøkken
Gennem Hanoi i jeep
Train street
Det vietnamesiske køkken
I har morgenen fri til egne oplevelser. Ved frokosttid bliver I hentet af jeres guide på hotellet, der tager jer på en tur gennem Hanoi i jeep, til de dele af den enorme by, kun de færreste besøgende ser - med mere end 8 millioner indbyggere, er der rigeligt med plads at lege på.
I starter med at køre til frokostrestauranten i Ba Dinh distriktet. Menuen står på den lokale specialitet "Pho" - eller ris nudler, som vi kalder det på dansk, i alle afskygninger. Efter frokosten kører I ud til et skjult lille samfund ved Den Røde Flods bred. Her bor man i flydende huse og lever af at dyrke bananer og grøntsager. For mange er det et kummerligt liv, som de er endt i, fordi de havde drømme om at rejse til storbyen og skabe sig et godt liv - og mange af de flydende huse synker med tiden.
På vejen tilbage besøger I Long Bien broen, der blev bygget af franske kolonister mellem 1898 og 1902. Tilbage i byen besøger I Hanois største udendørs marked, beliggende i Hai Ba Trung distriktet. Her er både brugtvarer og friske grøntsager til salg. Udforsk de snoede gader, og smag på nogle af egnens lækre friske frugter, det giver et godt indblik i Vietnamesisk madlavning.
Som et af højdepunkterne på turen tager I til Dong Da distriktet, der er det tættest befolkede i Hanoi, og besøger "Train Street". På denne smalle vej er husene bygget helt ud til togskinnerne. Det er et populært sted for turister, men det er alligevel besøget værd. Find en lille cafe, få en drink eller en frisk kokosnød, og vent på på, at toget kører forbi. Jeres lokale guide har et øje på tiden og sørger for, at I ankommer, så det passer nogenlunde med et forbikørende tog. Når toget nærmer sig, begynder cafemutter at løbe og og ned ad gaden og råbe "hands in, legs in!", så der ikke er nogen, der kommer galt afsted - det er heldigvis aldrig sket. Se toget suse forbi, det er noget af et særsyn.
Tidlig aften tager I på gåtur gennem “The Old Quarter”. Her er stor aktivitet af handlende, cykelrickshaws- og gadekøkkener. Bydelen er oprindelig kendt som ”de 36 gader”, hver opkaldt efter det erhverv, der udøvedes, f.eks. smedegade, papirgade, silkegade. Det er her, det lokale liv folder sig ud. Vores lokale guide tager os med på opdagelse i ”det vietnamesiske gadekøkken”, som af mange betragtes som den ultimative og mest smagfulde oplevelse indenfor vietnamesisk gastronomi. I får en sjælden mulighed for at prøvesmage alt det spøjse, som man knap har fantasi til at forestille sig findes i et gadekøkken. Det er en fantastisk oplevelse, og maden er 100% frisklavet.
Overnatning i Hanoi.
Morgenmad, frokost og streetfood er inkluderet.